Schupfnudeln (gegart): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Schupfnudeln (gegart) enthalten 19,2 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 103 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 38,4 g Kohlenhydrate, das sind 3,8 KE bzw. 3,2 BE.
- Platz 7 der Beilagen nach Kalorien pro 100 g
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Schupfnudeln (gegart): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Schupfnudeln (gegart) enthält pro 100 g 103 kcal, 19,2 g Kohlenhydrate, 3,6 g Eiweiß und 0,8 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,8 %, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 19,2 g davon Zucker 0,5 g · 75 % der Energie
- Ballaststoffe 2,1 g 4,1 % der Energie
- Eiweiß 3,6 g 14 % der Energie
- Fett 0,8 g 7 % der Energie
| Nährwerte Schupfnudeln (gegart) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 103 kcal |
| Kohlenhydrate | 19,2 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 19,2 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Salz | 0,23 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,9 |
| Broteinheiten (BE) | 1,6 |
Schupfnudeln (gegart): Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 10 | 1,9 g | 0,1 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 30 g | 31 | 5,8 g | 0,2 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 50 g | 52 | 9,6 g | 0,3 g | 1,8 g | 0,4 g |
| 100 g | 103 | 19,2 g | 0,5 g | 3,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 155 | 28,8 g | 0,8 g | 5,4 g | 1,2 g |
| 1 Portion (200 g) | 206 | 38,4 g | 1 g | 7,2 g | 1,6 g |
| 250 g | 258 | 48 g | 1,3 g | 9 g | 2 g |
| 500 g | 515 | 96 g | 2,5 g | 18 g | 4 g |
| 1 kg | 1.030 | 192 g | 5 g | 36 g | 8 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | enthält Gluten |
|---|---|
| Allergene | enthält: Gluten |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (X659012). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Schupfnudeln (gegart) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Schupfnudeln (gegart)
Wie viele Kohlenhydrate hat Schupfnudeln (gegart)?
100 g Schupfnudeln (gegart) enthalten 19,2 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 103 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 38,4 g Kohlenhydrate, das sind 3,8 KE bzw. 3,2 BE.
Ist Schupfnudeln (gegart) für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 19,2 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Schupfnudeln (gegart) kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (200 g) hat 3,8 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 3,2 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Schupfnudeln (gegart) sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Schupfnudeln (gegart) der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X659012, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen