Kondensmilch, 10 % Fett: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 ml Kondensmilch, 10 % Fett enthalten 19,2 g Kohlenhydrate, davon 19 g Zucker, und 209 kcal. 1 TL (5 ml) liefert 1 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
- Platz 15 der calciumreichsten Lebensmittel
- Platz 19 der Milchprodukte und Eier nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Kondensmilch, 10 % Fett: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Kondensmilch enthält pro 100 ml 209 kcal, 19,2 g Kohlenhydrate, 8,1 g Eiweiß und 10,9 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 11 %, davon 7,1 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 19,2 g davon Zucker 19 g · 37 % der Energie
- Eiweiß 8,1 g 16 % der Energie
- Fett 10,9 g 47 % der Energie
| Nährwerte Kondensmilch, 10 % Fett | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 209 kcal |
| Kohlenhydrate | 19,2 g |
| davon Zucker | 19 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 19,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Fett | 10,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g |
| Salz | 0,34 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,9 |
| Broteinheiten (BE) | 1,6 |
Vitamine und Mineralstoffe in Kondensmilch, 10 % Fett
| pro 100 ml | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 25 mg | 7 % | 8 % / 7 % |
| Kalium | 406 mg | 20 % | 10 % / 10 % |
| Calcium | 266 mg | 33 % | 27 % / 27 % |
| Eisen | 0,05 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Zink | 0,85 mg | 9 % | 11 % / 6 % |
| Jod | 11 µg | 7 % | 7 % / 7 % |
| Vitamin B12 | 0,51 µg | 20 % | 13 % / 13 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 9,3 µg | 5 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin E | 0,26 mg | 2 % | 3 % / 3 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,05 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,2 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Kondensmilch: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 TL (5 ml) | 10 | 1 g | 1 g | 0,4 g | 0,5 g |
| 1 Portionsdöschen (8 ml) | 16 | 1,4 g | 1,4 g | 0,6 g | 0,8 g |
| 1 EL (15 ml) | 31 | 2,9 g | 2,9 g | 1,2 g | 1,6 g |
| 100 ml | 209 | 19,2 g | 19 g | 8,1 g | 10,9 g |
| 200 ml | 418 | 38,4 g | 38 g | 16,2 g | 21,8 g |
| 250 ml | 523 | 48 g | 47,5 g | 20,3 g | 27,3 g |
| 330 ml | 690 | 63,4 g | 62,7 g | 26,7 g | 36 g |
| 500 ml | 1.045 | 96 g | 95 g | 40,5 g | 54,5 g |
| 1 l | 2.090 | 192 g | 190 g | 81 g | 109 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 19 g pro 100 ml · 0,95 g pro 1 TL (5 ml) – enthält Laktose |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | enthält: Milch |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (M182500). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Kondensmilch als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Kondensmilch
Wie viele Kohlenhydrate hat Kondensmilch?
100 ml Kondensmilch, 10 % Fett enthalten 19,2 g Kohlenhydrate, davon 19 g Zucker, und 209 kcal. 1 TL (5 ml) liefert 1 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
Ist Kondensmilch für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 19,2 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 ml ist Kondensmilch kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 TL?
1 TL (5 ml) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Kondensmilch sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Kondensmilch der Gruppe „Milch und Milchprodukte“ zu und empfiehlt: 2 Portionen täglich (z. B. Joghurt 150 g, Käse 30 g, Milch 250 g).
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code M182500, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Die Quelle gibt Werte je 100 g an; auf 100 ml umgerechnet mit der Dichte 1,07 g/ml (Milk, evaporated (UK 6th), FAO/INFOODS Density Database v2.0). Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen