Kakaobutter: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Kakaobutter enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 900 kcal. 1 EL (12 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 7 der veganen Lebensmittel mit den wenigsten Kohlenhydraten
- Platz 20 der Öle und Fette nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Kakaobutter: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Kakaobutter enthält pro 100 g 900 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß und 100 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 100 %, davon 59,9 g gesättigte Fettsäuren.
- Fett 100 g 100 % der Energie
| Nährwerte Kakaobutter | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 900 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 59,9 g |
| Salz | 0 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Kakaobutter: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 90 | 0 g | 0 g | 0 g | 10 g |
| 1 EL (12 g) | 108 | 0 g | 0 g | 0 g | 12 g |
| 30 g | 270 | 0 g | 0 g | 0 g | 30 g |
| 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 0 g | 50 g |
| 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 0 g | 100 g |
| 150 g | 1.350 | 0 g | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 1.800 | 0 g | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 2.250 | 0 g | 0 g | 0 g | 250 g |
| 500 g | 4.500 | 0 g | 0 g | 0 g | 500 g |
| 1 kg | 9.000 | 0 g | 0 g | 0 g | 1.000 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (Q530000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Kakaobutter als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Kakaobutter
Wie viele Kohlenhydrate hat Kakaobutter?
100 g Kakaobutter enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 900 kcal. 1 EL (12 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Kakaobutter für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Kakaobutter als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 EL?
1 EL (12 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Q530000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen