Hühnersuppe: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Hühnersuppe enthalten 0,4 g Kohlenhydrate, davon 0,4 g Zucker, und 56 kcal. 1 Teller (350 g) liefert 1,4 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
- Platz 9 der Fast-Food-Gerichte mit den wenigsten Kalorien
- Platz 16 der Lebensmittel mit dem meisten Salz pro Portion
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Hühnersuppe: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Hühnersuppe enthält pro 100 g 56 kcal, 0,4 g Kohlenhydrate, 5,5 g Eiweiß und 3,5 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 3,5 %, davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,5 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 0,4 g davon Zucker 0,4 g · 2,9 % der Energie
- Ballaststoffe 0,5 g 1,8 % der Energie
- Eiweiß 5,5 g 39 % der Energie
- Fett 3,5 g 56 % der Energie
| Nährwerte Hühnersuppe | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 56 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Salz | 0,69 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Hühnersuppe
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 7 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Kalium | 83 mg | 4 % | 2 % / 2 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % | 3 % / 5 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % | 6 % / 4 % |
| Jod | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 5,7 mg | 7 % | 6 % / 5 % |
| Folat | 8 µg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin E | 0,23 mg | 2 % | 3 % / 3 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,11 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,81 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,92 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Hühnersuppe: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 6 | 0 g | 0 g | 0,6 g | 0,4 g |
| 30 g | 17 | 0,1 g | 0,1 g | 1,7 g | 1,1 g |
| 50 g | 28 | 0,2 g | 0,2 g | 2,8 g | 1,8 g |
| 100 g | 56 | 0,4 g | 0,4 g | 5,5 g | 3,5 g |
| 150 g | 84 | 0,6 g | 0,6 g | 8,3 g | 5,3 g |
| 1 Tasse (200 g) | 112 | 0,8 g | 0,8 g | 11 g | 7 g |
| 250 g | 140 | 1 g | 1 g | 13,8 g | 8,8 g |
| 1 Teller (350 g) | 196 | 1,4 g | 1,4 g | 19,3 g | 12,3 g |
| 500 g | 280 | 2 g | 2 g | 27,5 g | 17,5 g |
| 1 kg | 560 | 4 g | 4 g | 55 g | 35 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (X4A1020). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Hühnersuppe als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Hühnersuppe: Zubereitung und Lagerung
Wie lange muss ein Suppenhuhn kochen?
Ein Suppenhuhn braucht im Topf 75 bis 90 Minuten, im Dampfdrucktopf 25 bis 35 Minuten. Quelle: Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Grundmengen, Garzeiten, Grundrezepte (abgerufen 10/2026)
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Häufige Fragen zu Hühnersuppe
Wie viele Kohlenhydrate hat Hühnersuppe?
100 g Hühnersuppe enthalten 0,4 g Kohlenhydrate, davon 0,4 g Zucker, und 56 kcal. 1 Teller (350 g) liefert 1,4 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
Ist Hühnersuppe für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0,4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Hühnersuppe als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Teller?
1 Teller (350 g) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X4A1020, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen