Nudeln mit Gemüsesoße fürs Baby ab 10. Monat
Weich gekochte Nudeln mit milder Gemüsesoße – auch für die Familie.
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/babybrei/nudeln-mit-gemuesesosse
Etwa ab dem 10. Monat kann sich dein Baby allmählich an die Familienmahlzeiten gewöhnen. Weich gekochte Nudeln mit einer milden Gemüsesoße sind dafür ideal: Das Kind kann erste Stückchen üben, und die Erwachsenen essen dasselbe – nur nachgewürzt. Weitere Ideen findest du im Beikost-Ratgeber.
Zutaten
- 60 gVollkornnudeln, gekocht (weich, ohne Salz)
- 50 gZucchini
- 30 gKarotten
- 40 gTomaten (gehäutet)
- 5 gRapsöl (1 TL)
Zubereitung
- Die Nudeln ohne Salz etwas länger als üblich kochen, bis sie schön weich sind.
- Karotte fein reiben, Zucchini und Tomate klein würfeln.
- Das Gemüse im Rapsöl kurz andünsten, einen Schluck Wasser zugeben und zugedeckt etwa 10 Minuten weich schmoren.
- Die Soße grob pürieren oder zerdrücken und mit den Nudeln mischen.
- Die Kinderportion abnehmen, bevor du den Rest für die Familie würzt.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 18,3 g davon Zucker 4,8 g · 48 % der Energie
- Ballaststoffe 4,3 g 5,6 % der Energie
- Eiweiß 4,5 g 12 % der Energie
- Fett 6 g 35 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (185 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal | 84 kcal |
| Kohlenhydrate | 18,3 g | 9,9 g |
| davon Zucker | 4,8 g | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g | 2,3 g |
| Eiweiß | 4,5 g | 2,4 g |
| Fett | 6 g | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,3 g |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g |
| Eisen | 1 mg | 0,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,5 BE / 1,8 KE | 0,8 BE / 1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Nimm die Portion fürs Kind ab, bevor du mit Salz oder Gewürzen abschmeckst. Familienessen fürs Baby sollte mild und wenig gewürzt sein.
- Mit der Familienkost braucht dein Kind etwa 200 ml Wasser oder ungesüßten Tee pro Tag zusätzlich, am besten aus dem Becher.