Frischkäse durch Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis) ersetzen
Frischkäse ersetzt du im Verhältnis 1:1 durch Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis): Für 100 g Frischkäse nimmst du 100 g Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis). Das spart 32 kcal, 3 g Zucker weniger.
Hinweis: Vegane Streichcreme 1:1 aufs Brot und in Dips, für Cheesecake nur bedingt geeignet. Etwas weniger Kalorien als Doppelrahmfrischkäse, aber auch weniger Eiweiß.
Gut für: weniger Zucker, mehr Ballaststoffe, laktosefrei, vegan (alle Tauschideen nach Ziel)
100 g Frischkäse im Vergleich
| Nährwert | 100 g Frischkäse | 100 g Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis) | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 252 | 220 | -32 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,7 | 0,8 | -2,9 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 3,7 | 0,8 | -2,9 |
| Zucker (g) | 3,7 | 0,7 | -3 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 2 | +2 |
| Eiweiß (g) | 6,6 | 4,5 | -2,1 |
| Fett (g) | 23,3 | 21,6 | -1,7 |
1 Portion (Brotaufstrich) Frischkäse im Vergleich
| Nährwert | 30 g Frischkäse | 30 g Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis) | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 76 | 66 | -10 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,1 | 0,2 | -0,9 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 1,1 | 0,2 | -0,9 |
| Zucker (g) | 1,1 | 0,2 | -0,9 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 0,6 | +0,6 |
| Eiweiß (g) | 2 | 1,4 | -0,6 |
| Fett (g) | 7 | 6,5 | -0,5 |
Häufige Fragen
In welchem Verhältnis ersetze ich Frischkäse durch Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis)?
Im Verhältnis 1:1: 100 g Frischkäse entsprechen 100 g Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis). Vegane Streichcreme 1:1 aufs Brot und in Dips, für Cheesecake nur bedingt geeignet. Etwas weniger Kalorien als Doppelrahmfrischkäse, aber auch weniger Eiweiß.
Wie viel spare ich, wenn ich Frischkäse durch Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis) ersetze?
Pro 100 g Frischkäse: spart 32 kcal, 3 g Zucker weniger. Bei 1 Portion (Brotaufstrich) (30 g): spart 10 kcal, 0,9 g Zucker weniger.
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Nährwerte aus unserer Datenbank (Frischkäse, Doppelrahmstufe, Vegane Frischkäsealternative (Mandelbasis)). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen