Couscous durch Blumenkohl ersetzen
Couscous ersetzt du im Verhältnis 1:1 durch Blumenkohl: Für 100 g Couscous nimmst du 100 g Blumenkohl. Das spart 121 kcal, 28,8 g Kohlenhydrate weniger.
Hinweis: Blumenkohl roh fein hacken oder raspeln und kurz anbraten.
Gut für: weniger Kohlenhydrate, weniger Kalorien, glutenfrei (alle Tauschideen nach Ziel)
100 g Couscous im Vergleich
| Nährwert | 100 g Couscous | 100 g Blumenkohl | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 156 | 35 | -121 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,1 | 5,3 | -25,8 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 31,1 | 2,3 | -28,8 |
| Zucker (g) | 0,5 | 2,2 | +1,7 |
| Ballaststoffe (g) | 2,8 | 2,9 | +0,1 |
| Eiweiß (g) | 4,9 | 2,4 | -2,5 |
| Fett (g) | 0,7 | 0,3 | -0,4 |
1 Portion Couscous im Vergleich
| Nährwert | 180 g Couscous | 180 g Blumenkohl | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 281 | 63 | -218 |
| Kohlenhydrate (g) | 56 | 9,5 | -46,4 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 56 | 4,1 | -51,8 |
| Zucker (g) | 0,9 | 4 | +3,1 |
| Ballaststoffe (g) | 5 | 5,2 | +0,2 |
| Eiweiß (g) | 8,8 | 4,3 | -4,5 |
| Fett (g) | 1,3 | 0,5 | -0,7 |
Häufige Fragen
In welchem Verhältnis ersetze ich Couscous durch Blumenkohl?
Im Verhältnis 1:1: 100 g Couscous entsprechen 100 g Blumenkohl. Blumenkohl roh fein hacken oder raspeln und kurz anbraten.
Wie viel spare ich, wenn ich Couscous durch Blumenkohl ersetze?
Pro 100 g Couscous: spart 121 kcal, 28,8 g Kohlenhydrate weniger. Bei 1 Portion (180 g): spart 218 kcal, 51,8 g Kohlenhydrate weniger.
Weitere Tauschideen
- Reis → BlumenkohlKochen · spart 82 kcal, 22,5 g Kohlenhydrate weniger
- Nudeln → ZucchiniKochen · spart 124 kcal, 25,7 g Kohlenhydrate weniger
- Kartoffeln → KnollensellerieKochen · spart 46 kcal, 13,2 g Kohlenhydrate weniger
- Schlagsahne → SkyrKochen · spart 244 kcal
- Mayonnaise → NaturjoghurtKochen · spart 688 kcal
- Reis → VollkornreisKochen · kostet 11 kcal
Nährwerte aus unserer Datenbank (Couscous, gekocht, Blumenkohl). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen