Gorgonzola: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Gorgonzola enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 329 kcal. 1 Scheibe (30 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 8 der eiweißreichsten Milchprodukte
- Platz 31 der Milchprodukte und Eier nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Gorgonzola: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Gorgonzola enthält pro 100 g 329 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 18,6 g Eiweiß und 28,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 28 %, davon 18,2 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 18,6 g 23 % der Energie
- Fett 28,1 g 77 % der Energie
| Nährwerte Gorgonzola | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 329 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Fett | 28,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,2 g |
| Salz | 1,87 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Gorgonzola: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 33 | 0 g | 0 g | 1,9 g | 2,8 g |
| 1 Scheibe (30 g) | 99 | 0 g | 0 g | 5,6 g | 8,4 g |
| 50 g | 165 | 0 g | 0 g | 9,3 g | 14,1 g |
| 100 g | 329 | 0 g | 0 g | 18,6 g | 28,1 g |
| 150 g | 494 | 0 g | 0 g | 27,9 g | 42,2 g |
| 200 g | 658 | 0 g | 0 g | 37,2 g | 56,2 g |
| 250 g | 823 | 0 g | 0 g | 46,5 g | 70,3 g |
| 500 g | 1.645 | 0 g | 0 g | 93 g | 140,5 g |
| 1 kg | 3.290 | 0 g | 0 g | 186 g | 281 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (M5B1600). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Gorgonzola als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Gorgonzola
Wie viele Kohlenhydrate hat Gorgonzola?
100 g Gorgonzola enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 329 kcal. 1 Scheibe (30 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Gorgonzola für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Gorgonzola als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Scheibe?
1 Scheibe (30 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Gorgonzola sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Gorgonzola der Gruppe „Milch und Milchprodukte“ zu und empfiehlt: 2 Portionen täglich (z. B. Joghurt 150 g, Käse 30 g, Milch 250 g).
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code M5B1600, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen