Glühwein: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 ml Glühwein enthalten 8,3 g Kohlenhydrate, davon 8,3 g Zucker, und 98 kcal. 1 Tasse (200 ml) liefert 16,6 g Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE bzw. 1,4 BE.
Enthält Alkohol: nicht geeignet für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Stillende. Für Schwangerschaft und Stillzeit gibt es nach einem Expertengespräch des BfR keine unbedenkliche Menge. Abgabe laut Jugendschutzgesetz ab 16 Jahren. Quelle
- Platz 6 der Getränke mit dem meisten Zucker
- Platz 11 der Weine und Sekt nach Kalorien pro 100 ml
- Platz 16 der alkoholischen Getränke nach Kalorien pro Glas
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Glühwein: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Glühwein enthält pro 100 ml 98 kcal, 8,3 g Kohlenhydrate, 0,2 g Eiweiß und 0 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 8,3 g davon Zucker 8,3 g · 97 % der Energie
- Ballaststoffe 0,1 g 0,6 % der Energie
- Eiweiß 0,2 g 2,3 % der Energie
| Nährwerte Glühwein | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 98 kcal |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| davon Zucker | 8,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,8 |
| Broteinheiten (BE) | 0,7 |
Vitamine und Mineralstoffe in Glühwein
| pro 100 ml | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 8,1 mg | 2 % | 3 % / 2 % |
| Kalium | 107 mg | 5 % | 3 % / 3 % |
| Calcium | 8,1 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,25 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Zink | 0,08 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Jod | 0,1 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 3,4 mg | 4 % | 4 % / 3 % |
| Folat | 1,6 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin E | 0,04 mg | 0 % | 1 % / 1 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,01 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Glühwein: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 ml | 98 | 8,3 g | 8,3 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 Tasse (200 ml) | 196 | 16,6 g | 16,6 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 Becher (250 ml) | 245 | 20,8 g | 20,8 g | 0,5 g | 0 g |
| 330 ml | 323 | 27,4 g | 27,4 g | 0,7 g | 0 g |
| 500 ml | 490 | 41,5 g | 41,5 g | 1 g | 0 g |
| 1 l | 980 | 83 g | 83 g | 2 g | 0 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 0,23 g pro 100 ml, Glukose 0,55 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss (aus dem Rezept berechnet) |
| Sorbit | 0,03 g pro 100 ml |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (P281000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Glühwein als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Glühwein
Wie viele Kohlenhydrate hat Glühwein?
100 ml Glühwein enthalten 8,3 g Kohlenhydrate, davon 8,3 g Zucker, und 98 kcal. 1 Tasse (200 ml) liefert 16,6 g Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE bzw. 1,4 BE.
Ist Glühwein für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Glühwein hat 8,3 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 ml und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Tasse?
1 Tasse (200 ml) hat 1,7 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,4 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Glühwein sollte man trinken?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Glühwein der Gruppe „Alkohol“ zu und empfiehlt: Verzicht empfohlen – keine sichere Alkoholmenge.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code P281000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Die Quelle gibt Werte je 100 g an; auf 100 ml umgerechnet mit der Dichte 1,016 g/ml (Wine, white, sweet (UK 6th), Näherung, FAO/INFOODS Density Database v2.0). Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen