Chili con carne: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte

100 g Chili con carne enthalten 9 g Kohlenhydrate, davon 3,1 g Zucker, und 158 kcal. 1 Portion (350 g) liefert 31,5 g Kohlenhydrate, das sind 3,2 KE bzw. 2,6 BE.

9 gKohlenhydrate / 100 g
158kcal / 100 g
0,9KE / 100 g
Low Carb in Maßen5–15 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g
oderg
31,5 gKohlenhydrate
3,2KE (10 g)
2,6BE (12 g)
553kcal
10,9 gZucker
34,7 gEiweiß
27,7 gFett

KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.

Nährwerttabelle Chili con carne: Nährstoffe und Inhaltsstoffe

Chili con carne enthält pro 100 g 158 kcal, 9 g Kohlenhydrate, 9,9 g Eiweiß und 7,9 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 7,9 %, davon 2,7 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 4,9 g Ballaststoffe.

158 kcal pro 100 g – so verteilt sich die Energie
Nährwerte Chili con carnepro 100 g
Energie 158 kcal
Kohlenhydrate 9 g
davon Zucker 3,1 g
Netto-Kohlenhydrate 9 g
Ballaststoffe 4,9 g
Eiweiß 9,9 g
Fett 7,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g
Salz 0,8 g
Kohlenhydrateinheiten (KE) 0,9
Broteinheiten (BE) 0,8

Vitamine und Mineralstoffe in Chili con carne

pro 100 gMenge% Referenzwert% Tagesbedarf Frau / Mann
Magnesium27 mg7 % 9 % / 8 %
Kalium327 mg16 % 8 % / 8 %
Calcium29 mg4 % 3 % / 3 %
Eisen1,5 mg11 % 9 % / 14 %
Zink1,7 mg17 % 21 % / 12 %
Jod4 µg3 % 3 % / 3 %
Vitamin B121 µg40 % 25 % / 25 %
Vitamin D0,16 µg3 % 1 % / 1 %
Vitamin C28 mg35 % 29 % / 25 %
Folat20 µg10 % 7 % / 7 %
Vitamin E1,3 mg11 % 16 % / 16 %
Omega-3-Fettsäuren0,14 g– –
Omega-6-Fettsäuren0,5 g– –
Einfach ungesättigte Fettsäuren3,5 g– –
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,7 g– –

Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.

Chili con carne: Kalorien und Nährwerte je Menge

MengekcalKohlenhydrateZuckerEiweißFett
10 g160,9 g0,3 g1 g0,8 g
30 g472,7 g0,9 g3 g2,4 g
50 g794,5 g1,6 g5 g4 g
100 g1589 g3,1 g9,9 g7,9 g
150 g23713,5 g4,7 g14,9 g11,9 g
200 g31618 g6,2 g19,8 g15,8 g
1 kleine Portion (250 g)39522,5 g7,8 g24,8 g19,8 g
1 Portion (350 g)55331,5 g10,9 g34,7 g27,7 g
500 g79045 g15,5 g49,5 g39,5 g
1 kg1.58090 g31 g99 g79 g

Chili con carne: Zubereitung und Lagerung

Kann man Chili con Carne einfrieren?

Ja, Eintöpfe wie Chili con Carne lassen sich portionsweise verpackt einfrieren und halten bei −18 °C 3–6 Monate. Zum Erwärmen einfach im Topf aufwärmen. Quelle: BZfE/BLE: Lebensmittel einfrieren – Empfehlungen für die Lagerdauer (2019)

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Häufige Fragen zu Chili con carne

Wie viele Kohlenhydrate hat Chili con carne?

100 g Chili con carne enthalten 9 g Kohlenhydrate, davon 3,1 g Zucker, und 158 kcal. 1 Portion (350 g) liefert 31,5 g Kohlenhydrate, das sind 3,2 KE bzw. 2,6 BE.

Ist Chili con carne für Low Carb oder Keto geeignet?

In Maßen. Chili con carne hat 9 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.

Wie viele KE und BE hat 1 Portion?

1 Portion (350 g) hat 3,2 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 2,6 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X469753, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen