Bratwurst im Brötchen: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Bratwurst im Brötchen enthalten 18,1 g Kohlenhydrate, davon 1,1 g Zucker, und 256 kcal. 1 Portion (205 g) liefert 37,1 g Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE bzw. 3,1 BE.
- Platz 6 der Lebensmittel mit dem meisten Salz pro Portion
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Bratwurst im Brötchen: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Bratwurst im Brötchen enthält pro 100 g 256 kcal, 18,1 g Kohlenhydrate, 11,5 g Eiweiß und 14,9 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 15 %, davon 4,8 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 18,1 g davon Zucker 1,1 g · 28 % der Energie
- Ballaststoffe 1,4 g 1,1 % der Energie
- Eiweiß 11,5 g 18 % der Energie
- Fett 14,9 g 53 % der Energie
| Nährwerte Bratwurst im Brötchen | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 256 kcal |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Fett | 14,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Salz | 2,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,8 |
| Broteinheiten (BE) | 1,5 |
Bratwurst im Brötchen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 26 | 1,8 g | 0,1 g | 1,2 g | 1,5 g |
| 30 g | 77 | 5,4 g | 0,3 g | 3,5 g | 4,5 g |
| 50 g | 128 | 9,1 g | 0,6 g | 5,8 g | 7,5 g |
| 100 g | 256 | 18,1 g | 1,1 g | 11,5 g | 14,9 g |
| 150 g | 384 | 27,2 g | 1,7 g | 17,3 g | 22,4 g |
| 200 g | 512 | 36,2 g | 2,2 g | 23 g | 29,8 g |
| 1 Portion (205 g) | 525 | 37,1 g | 2,3 g | 23,6 g | 30,5 g |
| 250 g | 640 | 45,3 g | 2,8 g | 28,8 g | 37,3 g |
| 500 g | 1.280 | 90,5 g | 5,5 g | 57,5 g | 74,5 g |
| 1 kg | 2.560 | 181 g | 11 g | 115 g | 149 g |
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Häufige Fragen zu Bratwurst im Brötchen
Wie viele Kohlenhydrate hat Bratwurst im Brötchen?
100 g Bratwurst im Brötchen enthalten 18,1 g Kohlenhydrate, davon 1,1 g Zucker, und 256 kcal. 1 Portion (205 g) liefert 37,1 g Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE bzw. 3,1 BE.
Ist Bratwurst im Brötchen für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 18,1 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Bratwurst im Brötchen kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (205 g) hat 3,7 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 3,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y942062, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen