Cordon bleu vom Schwein: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Cordon bleu vom Schwein enthalten 4,7 g Kohlenhydrate, davon 0,4 g Zucker, und 215 kcal. 1 Stück (180 g) liefert 8,5 g Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE bzw. 0,7 BE.
- Platz 8 der Lebensmittel mit dem meisten Eiweiß pro Portion
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Cordon bleu vom Schwein: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Cordon bleu vom Schwein enthält pro 100 g 215 kcal, 4,7 g Kohlenhydrate, 21,9 g Eiweiß und 11,9 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 12 %, davon 3,3 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 4,7 g davon Zucker 0,4 g · 8,8 % der Energie
- Ballaststoffe 0,4 g 0,4 % der Energie
- Eiweiß 21,9 g 41 % der Energie
- Fett 11,9 g 50 % der Energie
| Nährwerte Cordon bleu vom Schwein | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 215 kcal |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 21,9 g |
| Fett | 11,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Salz | 0,76 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,5 |
| Broteinheiten (BE) | 0,4 |
Cordon bleu vom Schwein: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 22 | 0,5 g | 0 g | 2,2 g | 1,2 g |
| 30 g | 65 | 1,4 g | 0,1 g | 6,6 g | 3,6 g |
| 50 g | 108 | 2,4 g | 0,2 g | 11 g | 6 g |
| 100 g | 215 | 4,7 g | 0,4 g | 21,9 g | 11,9 g |
| 150 g | 323 | 7,1 g | 0,6 g | 32,9 g | 17,9 g |
| 1 Stück (180 g) | 387 | 8,5 g | 0,7 g | 39,4 g | 21,4 g |
| 200 g | 430 | 9,4 g | 0,8 g | 43,8 g | 23,8 g |
| 250 g | 538 | 11,8 g | 1 g | 54,8 g | 29,8 g |
| 500 g | 1.075 | 23,5 g | 2 g | 109,5 g | 59,5 g |
| 1 kg | 2.150 | 47 g | 4 g | 219 g | 119 g |
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Häufige Fragen zu Cordon bleu vom Schwein
Wie viele Kohlenhydrate hat Cordon bleu vom Schwein?
100 g Cordon bleu vom Schwein enthalten 4,7 g Kohlenhydrate, davon 0,4 g Zucker, und 215 kcal. 1 Stück (180 g) liefert 8,5 g Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE bzw. 0,7 BE.
Ist Cordon bleu vom Schwein für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 4,7 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Cordon bleu vom Schwein als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Stück?
1 Stück (180 g) hat 0,8 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,7 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Cordon bleu vom Schwein sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Cordon bleu vom Schwein der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Cordon bleu vom Schwein hat 258 kcal und 5,6 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y332832, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen