Haferflockenbrei mit Birne ab 6. Monat: Milchbrei-Rezept
Milchbrei mit zarten Vollkorn-Haferflocken und reifer Birne.
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/babybrei/haferbrei-mit-birne
Haferflocken sind eine gute Alternative zu Grieß im Milch-Getreide-Brei. Anders als Grieß kommen die Flocken schon in die kalte Milch und werden dann aufgekocht. Die Birne kannst du je nach Saison durch Apfel, Pfirsich oder Aprikose ersetzen.
Zutaten
- 200 mlVollmilch (3,5 % Fett)
- 20 gHaferflocken (Vollkorn, zart)
- 20 gBirne (2 EL, fein gerieben)
Zubereitung
- Die Haferflocken in die kalte Milch geben.
- Unter Rühren aufkochen und etwa 3 Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen.
- Die Birne schälen und fein reiben oder mit der Gabel zerdrücken.
- Das Obst unterrühren; wenn dein Baby es feiner mag, den Brei kurz pürieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 21,5 g davon Zucker 10,4 g · 41 % der Energie
- Ballaststoffe 2,8 g 2,6 % der Energie
- Eiweiß 9,9 g 19 % der Energie
- Fett 8,6 g 37 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (240 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 209 kcal | 87 kcal |
| Kohlenhydrate | 21,5 g | 9 g |
| davon Zucker | 10,4 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 9,9 g | 4,1 g |
| Fett | 8,6 g | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | 2 g |
| Salz | 0,18 g | 0,08 g |
| Eisen | 0,9 mg | 0,4 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,8 BE / 2,2 KE | 0,7 BE / 0,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Nimm pasteurisierte Vollmilch oder H-Milch mit 3,5 % Fett, keine Rohmilch. Mehr als die 200 ml im Brei sollte es im ersten Lebensjahr nicht regelmäßig sein, weil viel Milcheiweiß die Nieren belastet.
- Zarte Haferflocken quellen schneller und werden feiner als kernige.
- Reife Birnen sind weich und süß genug – Zucker ist überflüssig.