Birne-Hirse-Brei ab 7. Monat: Getreide-Obst-Brei
Glutenfreier Nachmittagsbrei mit Hirseflocken und reifer Birne.
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/babybrei/birne-hirse-brei
Hirseflocken sind glutenfrei und bringen Abwechslung in den Getreide-Obst-Brei. Reife Birnen lassen sich roh zerdrücken, sodass der Brei schnell fertig ist. Wie alle Getreide-Obst-Breie bleibt er milchfrei.
Zutaten
- 90 mlWasser
- 20 gHirseflocken (Vollkorn)
- 100 gBirne (reif, geschält)
- 5 gRapsöl (1 TL)
Zubereitung
- Die Hirseflocken in das kalte Wasser geben, aufkochen und einige Minuten quellen lassen.
- Die Birne schälen, entkernen und mit der Gabel zerdrücken oder fein reiben.
- Das Obst unter den Getreidebrei rühren.
- Das Rapsöl unterrühren und den Brei etwas abkühlen lassen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 26,7 g davon Zucker 10,2 g · 60 % der Energie
- Ballaststoffe 3,5 g 3,9 % der Energie
- Eiweiß 2,7 g 6 % der Energie
- Fett 5,9 g 30 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (215 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 173 kcal | 139 kcal |
| Kohlenhydrate | 26,7 g | 21,4 g |
| davon Zucker | 10,2 g | 8,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 2,7 g | 2,1 g |
| Fett | 5,9 g | 4,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,4 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
| Eisen | 0,7 mg | 0,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,2 BE / 2,7 KE | 1,8 BE / 2,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste); nicht eingerechnet: Wasser. Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Der Brei bleibt bewusst ohne Milch: So kommt nicht zu viel Eiweiß zusammen und das Eisen aus dem Getreide wird besser aufgenommen.
- Wechsle Getreide- und Obstsorten ab. So lernt dein Baby viele Geschmäcker kennen.
- Nicht salzen und nicht süßen: Babys sollen den Eigengeschmack der Zutaten kennenlernen, ohne früh an Salziges oder Süßes gewöhnt zu werden.
Weitere Breie ab dem 7. Monat
- Apfel-Hafer-BreiMilchfreier Nachmittagsbrei mit Haferflocken und frischem Apfel.
- Banane-Apfel-Hafer-BreiNachmittagsbrei mit Banane und Apfel – süß, aber nicht nur Banane.