Bratensoße, dunkel: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Bratensoße, dunkel enthalten 5,7 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, und 43 kcal. 1 Portion (60 g) liefert 3,4 g Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE bzw. 0,3 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Bratensoße, dunkel: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Bratensoße enthält pro 100 g 43 kcal, 5,7 g Kohlenhydrate, 1,3 g Eiweiß und 1,6 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 1,6 %, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,5 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 5,7 g davon Zucker 1,2 g · 53 % der Energie
- Ballaststoffe 0,5 g 2,3 % der Energie
- Eiweiß 1,3 g 12 % der Energie
- Fett 1,6 g 33 % der Energie
| Nährwerte Bratensoße, dunkel | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 43 kcal |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Salz | 1,48 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,6 |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Bratensoße, dunkel
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 7 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Kalium | 137 mg | 7 % | 3 % / 3 % |
| Calcium | 12 mg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,31 mg | 2 % | 2 % / 3 % |
| Zink | 0,12 mg | 1 % | 2 % / 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0,05 µg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Folat | 4 µg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin E | 0,07 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,16 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,18 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Bratensoße: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,6 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 1 EL (15 g) | 6 | 0,9 g | 0,2 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 30 g | 13 | 1,7 g | 0,4 g | 0,4 g | 0,5 g |
| 50 g | 22 | 2,9 g | 0,6 g | 0,7 g | 0,8 g |
| 1 Portion (60 g) | 26 | 3,4 g | 0,7 g | 0,8 g | 1 g |
| 100 g | 43 | 5,7 g | 1,2 g | 1,3 g | 1,6 g |
| 150 g | 65 | 8,6 g | 1,8 g | 2 g | 2,4 g |
| 200 g | 86 | 11,4 g | 2,4 g | 2,6 g | 3,2 g |
| 250 g | 108 | 14,3 g | 3 g | 3,3 g | 4 g |
| 500 g | 215 | 28,5 g | 6 g | 6,5 g | 8 g |
| 1 kg | 430 | 57 g | 12 g | 13 g | 16 g |
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Häufige Fragen zu Bratensoße
Wie viele Kohlenhydrate hat Bratensoße?
100 g Bratensoße, dunkel enthalten 5,7 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, und 43 kcal. 1 Portion (60 g) liefert 3,4 g Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE bzw. 0,3 BE.
Ist Bratensoße für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Bratensoße hat 5,7 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (60 g) hat 0,3 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,3 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code U990100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen