Staatliche Tierhaltungskennzeichnung: Was bedeutet das Siegel?
Das staatliche Kennzeichen informiert verpflichtend über die Haltungsform in der Mast – zunächst für frisches Schweinefleisch aus Deutschland. Fünf Stufen von „Stall“ bis „Bio“; ein QR-Code führt zu Details.
- Träger
- Bund (Tierhaltungskennzeichnungsgesetz, BMLEH); Vollzug durch die Länder
- Art
- staatliches Kennzeichen
Kriterien
- Stall (gesetzl. Minimum), Stall+Platz (+12,5 % Fläche), Frischluftstall, Auslauf/Weide (+50 %), Bio
- Pflicht ab 1. Januar 2027 (Frist verlängert), bis dahin freiwillig
- Erfasst frisches Schweinefleisch, gekühlt oder gefroren, verpackt oder lose
- Importware kann freiwillig gekennzeichnet werden
Wer kontrolliert?
Betriebe melden ihre Haltungsform der zuständigen Landesbehörde und legen Nachweise vor; die Landesbehörden überwachen die Angaben.
Was das Siegel nicht aussagt
Bisher nur Schwein und nur die Mastphase; Gastronomie, Transport und Schlachtung nicht erfasst. Reine Kennzeichnung ohne neue Haltungsauflagen; kein Nährwertbezug.
Häufige Fragen
Was bedeutet das Siegel Staatliche Tierhaltungskennzeichnung?
Das staatliche Kennzeichen informiert verpflichtend über die Haltungsform in der Mast – zunächst für frisches Schweinefleisch aus Deutschland. Fünf Stufen von „Stall“ bis „Bio“; ein QR-Code führt zu Details.
Wer kontrolliert Staatliche Tierhaltungskennzeichnung?
Betriebe melden ihre Haltungsform der zuständigen Landesbehörde und legen Nachweise vor; die Landesbehörden überwachen die Angaben.
Was sagt Staatliche Tierhaltungskennzeichnung nicht aus?
Bisher nur Schwein und nur die Mastphase; Gastronomie, Transport und Schlachtung nicht erfasst. Reine Kennzeichnung ohne neue Haltungsauflagen; kein Nährwertbezug.
Weitere Staatliche Kennzeichen
EU-Bio-Logo · Deutsches Bio-Siegel (sechseckig) · Nutri-Score · Identitätskennzeichen (ovales EG-Kennzeichen) · g.U. – geschützte Ursprungsbezeichnung · g.g.A. – geschützte geografische Angabe · Alle Siegel
Quellen
Stand 17.10.2026. Keine Verbindung zum Träger des Siegels.