Apfelwein: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 ml Apfelwein enthalten 4 g Kohlenhydrate, davon 4 g Zucker, und 44 kcal. 1 Glas (250 ml) liefert 10 g Kohlenhydrate, das sind 1 KE bzw. 0,8 BE.
Enthält Alkohol: nicht geeignet für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Stillende. Für Schwangerschaft und Stillzeit gibt es nach einem Expertengespräch des BfR keine unbedenkliche Menge. Abgabe laut Jugendschutzgesetz ab 16 Jahren. Quelle
- Platz 4 der Weine und Sekt nach Kalorien pro 100 ml
- Platz 12 der alkoholischen Getränke nach Kalorien pro Glas
- Platz 31 der Getränke nach Kalorien pro 100 ml
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Apfelwein: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Apfelwein enthält pro 100 ml 44 kcal, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß und 0 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 4 g · 100 % der Energie
| Nährwerte Apfelwein | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 44 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,4 |
| Broteinheiten (BE) | 0,3 |
Vitamine und Mineralstoffe in Apfelwein
| pro 100 ml | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 3 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Kalium | 96 mg | 5 % | 2 % / 2 % |
| Calcium | 8,1 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % | 3 % / 5 % |
| Zink | 0,01 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Jod | 0,4 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 3,5 mg | 4 % | 4 % / 3 % |
| Folat | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Apfelwein: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 ml | 44 | 4 g | 4 g | 0 g | 0 g |
| 200 ml | 88 | 8 g | 8 g | 0 g | 0 g |
| 1 Glas (250 ml) | 110 | 10 g | 10 g | 0 g | 0 g |
| 1 Bembel-Glas (300 ml) | 132 | 12 g | 12 g | 0 g | 0 g |
| 330 ml | 145 | 13,2 g | 13,2 g | 0 g | 0 g |
| 500 ml | 220 | 20 g | 20 g | 0 g | 0 g |
| 1 l | 440 | 40 g | 40 g | 0 g | 0 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 0,81 g pro 100 ml, Glukose 1,1 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (P353100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Apfelwein als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Apfelwein
Wie viele Kohlenhydrate hat Apfelwein?
100 ml Apfelwein enthalten 4 g Kohlenhydrate, davon 4 g Zucker, und 44 kcal. 1 Glas (250 ml) liefert 10 g Kohlenhydrate, das sind 1 KE bzw. 0,8 BE.
Ist Apfelwein für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 ml gilt Apfelwein als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Glas?
1 Glas (250 ml) hat 1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,8 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Apfelwein sollte man trinken?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Apfelwein der Gruppe „Alkohol“ zu und empfiehlt: Verzicht empfohlen – keine sichere Alkoholmenge.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code P353100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Die Quelle gibt Werte je 100 g an; auf 100 ml umgerechnet mit der Dichte 1,007 g/ml (Cider, dry (UK 6th), FAO/INFOODS Density Database v2.0). Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen